導語：菠蘿吃起來是又酸又甜，口感好，價格不貴，富含維生素C，能促進腸道蠕動，因此是一種深受大家喜愛的水果 。那么，菠蘿可以放冰箱嗎？菠蘿就要放進冰箱嗎？一起來看看 。
菠蘿可以放冰箱嗎
菠蘿不可以放冰箱 。熱帶水果的特性比較怕冷，因此菠蘿不適宜放在冰箱中冷藏，最好放在避光、陰涼的地方貯藏，保存時間最好不要超過兩天 。建議吃多少切多少，最好一次性吃完 。如果實在吃不完又怕變黑浪費，可以切成小塊加糖腌制，沖水喝或是當成甜品食用 。
沒有削皮的菠蘿保存方法：將菠蘿放在蘿筐或類似的通風容器內，里面最好再鋪些竹葉或碎紙 。然后將其存放在陰涼通風處，推薦溫度在11～13攝氏度左右 。因菠蘿還沒有切開，按此法即可保存較長時間 。
削皮的菠蘿：菠蘿已經(jīng)削了皮，果肉與空氣直接接觸了 。為防止菠蘿變質，我們可以將菠蘿整個泡在鹽水中，這樣既可以阻擋菠蘿與空氣的接觸，又提升了菠蘿的口感，實在一舉兩得 ?；蚴怯帽ｕr膜包好，放在冰箱里，吃的時候用鹽水泡一下，不僅能減少對口腔粘膜的刺激，還能起到殺菌作用 。但是這種保鮮法的效果不持久，大家還是要趕快將菠蘿消滅掉 。
菠蘿是一種常見的熱帶水果，如果果皮完整，沒有出現(xiàn)破皮的情況，并且保存的溫度、濕度都合適，一般可以保存一個月左右，如果儲存時間不適合就會加快菠蘿的損壞，而切好的菠蘿放進冰箱僅能保存1天左右 。
菠蘿要如何清洗
眾所周知，菠蘿里面含有一種叫做菠蘿朊酶的物質，這種物質能夠使菠蘿有苦澀的味道，而且還容易導致人們過敏，所以在吃菠蘿之前一定要做特殊的處理才能夠消除這股澀味，不會使人過敏，最好的方法就是加入鹽水去浸泡，這樣再吃的話就不會導致腹痛腹瀉和口舌麻澀的感覺了！
買菠蘿之前一定要選擇新鮮熟透的菠蘿，看一下菠蘿的外皮，顏色輕一些的基本上是沒有熟透的，買一定要選擇外皮顏色發(fā)黃的，另外看一下菠蘿的葉子，新鮮的菠蘿葉子是比較新鮮的，而且比較硬，摸起來會有扎手的感覺，如果菠蘿葉子發(fā)軟并不扎手了，說明就不新鮮了 。
買回來的新鮮菠蘿先把它的外皮全部去掉，然后把它切成小片，放入一個盆中，再加入涼水，加入一勺鹽沿著一個方向攪拌均勻，用鹽水浸泡至少要30分鐘，這樣才能夠使菠蘿里面的朊酶充分反應，而且菠蘿里面還含有草酸，草酸多了之后很容易影響人體對鈣的吸收，用鹽水來泡了之后也會起到酸堿中和的作用，再吃起來就沒有草酸的苦澀味 。
泡好的菠蘿不要接著吃，因為泡的時間比較長一些，30分鐘之后菠蘿的外面會有一股咸咸的味道了，甜中帶著咸，味道比較奇怪，這時要準備一些涼開水，直接把菠蘿放入涼開水中去沖洗一下，這樣把表面的一層鹽就洗掉了，再來吃的時候菠蘿就非常甘甜，尤其是菠蘿中間的心越大，吃起來口感越甜，再用鹽水把菠蘿泡好之后加入用涼開水沖洗，這一步使菠蘿更加好吃 。
【菠蘿可以放冰箱嗎 菠蘿就要放進冰箱嗎】各地都會上市新鮮的菠蘿，如果想吃時令的菠蘿這個季節(jié)就不要錯過了，一定要選擇新鮮熟透的菠蘿，回來之后加入鹽水浸泡來吃，口感好甘甜多汁更美味，喜歡吃菠蘿的不妨就按這個方法浸泡來試試吧，準保菠蘿新鮮好吃，甘甜脆爽 。
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