很多人都在問(wèn)蠶豆怎么保存，今天就給大家講解一下蠶豆怎么保存 。
1、鮮物冷藏法：新鮮蠶豆去掉外面硬殼，清洗干凈 。放冰箱冷凍保存，隨吃隨取 。
2、半熟冷藏法：將新鮮蠶豆清洗干凈，放入開(kāi)水煮熟，大概八分熟即可 。然后撈出來(lái)，可以加入少許食鹽入味 。放在容器如簸箕、食物盆里晾干 。然后放冰箱冷凍，吃的時(shí)候再解凍即可加工 。
【蠶豆怎么保存】3、干物存儲(chǔ)法：自家的話等蠶豆長(zhǎng)到成熟 。購(gòu)買(mǎi)直接購(gòu)買(mǎi)干貨 。曬干，曬到十分干，濕潤(rùn)潮濕的食物容易滋生細(xì)菌或產(chǎn)生霉變 。清洗干凈，存儲(chǔ) 。將蠶豆曬干，放置到通風(fēng)、干燥處即可 。
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