大豆產(chǎn)地 我國(guó)大豆的集中產(chǎn)區(qū)在黃淮平原、東北平原、江漢平原、長(zhǎng)江三角洲，大豆根據(jù)種皮顏色和粒形分為黃大豆、青大豆、黑大豆、飼料豆、其它大豆 。
大豆的價(jià)格受產(chǎn)地、品質(zhì)、季節(jié)等的影響比較大，一般在2.4-3.8元一斤左右，但是隨著上市時(shí)間它的價(jià)格也會(huì)降低 。
大豆成熟時(shí)間 大豆一般是在夏季的7-8月左右時(shí)成熟，根據(jù)其品種的不同而有著不同的采收時(shí)間，但我國(guó)大部分產(chǎn)區(qū)的大豆和美國(guó)大豆都是這個(gè)時(shí)候成熟 。
大豆一般在6月種植，要選擇優(yōu)良品種，種植前要整地施足基肥，出苗后及時(shí)除草，生長(zhǎng)期做好病蟲(chóng)害防治工作以及追肥 。
大豆什么時(shí)候開(kāi)花 大豆播種后大約需要50-60天開(kāi)花，花期在6～7月，開(kāi)花期持續(xù)30天，我國(guó)北方地區(qū)4月下旬-5月中旬播種，9月成熟 。
大豆什么時(shí)候結(jié)果 北方地區(qū)的大豆在每年的4-5月份播種，9月份就進(jìn)入成熟期，南方地區(qū)的播種時(shí)間在每年的3月到4月份播種，7月進(jìn)入成熟季 。
大豆收獲上市時(shí)間 收獲時(shí)間大概在9月初，而夏大豆播種時(shí)間在小麥?zhǔn)斋@后，大豆的收獲時(shí)間一般在9月底或者是10月初，這是根據(jù)播種時(shí)間和區(qū)域來(lái)決定的 。
大豆功效與作用【大豆什么時(shí)候成熟 黑龍江大豆什么時(shí)候成熟】 大豆?fàn)I養(yǎng)豐富，用豆類(lèi)食品代替一定量的肉類(lèi)食品，能夠解決營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，大豆蛋白素有“田中之肉”“植物蛋白之王”“綠色奶?！钡让雷u(yù) 。
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