【新綠茶放多久才能喝】很多人都在問新綠茶放多久才能喝，今天就給大家講解一下新綠茶放多久才能喝 。
新綠茶放15天才能喝 。新綠茶，特別是早期的春茶，存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對胃腸功能差的人可能造成不適 。同時，新茶中的咖啡因、活性生物堿及多種芳香物含量較高，易使人有“醉茶”的現(xiàn)象 。可見，買回新綠茶后最好放置半個月再喝 。
春季的綠茶大多是一年中品質(zhì)最佳的茶 。春季氣溫適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)頭年秋冬季節(jié)的養(yǎng)精蓄銳，綠茶中所含營養(yǎng)成分比較豐富 。在春天相對較低的氣溫下，茶葉中含氮化合物的合成與積累也較多，所以游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分含量較高 。茶氨酸是茶葉獨特風味的物質(zhì)基礎 。由于春茶中水分和營養(yǎng)成分較為豐富，春茶的葉子一般裹得較緊，顯得肥壯厚實，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤，因此春茶香氣更濃郁持久 。
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