很多人都在問果子鹽是什么東西，今天就給大家講解一下果子鹽是什么東西 。
果子鹽是贛西地區(qū)尤其是萍鄉(xiāng)地區(qū)的土特產(chǎn)，是一種歷史悠久，有著獨特風味和地方特色的的手工制作即食食品 。是水果蔬菜甚至野菜、酸棗、柚子皮、橘子皮等做成的可食用食品，只要是植物的可食部分，均可作為制作原料，經(jīng)過一定的工序制作出來，用來招待客人，極具地方風味 。
果子鹽常見品種：
酸棗糕（粒），萍鄉(xiāng)的上栗鎮(zhèn)捷足先登，申請了食品專利，專門制作成酸棗糕、酸棗粒，后被南坑鎮(zhèn)的土麻哩鹽果子發(fā)揚光大，估計已經(jīng)走入全中國，千家萬戶得以享用此等美味 。
姜，具體品種又有酸醋黃姜、糖醋嫩姜、原汁姜、金梅姜絲 。嫩嫩的，咬一口，酸酸甜甜，爽爽脆脆，有點辛辣 。
【果子鹽是什么東西】辣椒，用優(yōu)質(zhì)辣椒，經(jīng)傳統(tǒng)脫水工藝，制成辣椒條，富含維C，暖胃開口，是旅游佳品 。
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