粽子中的糯米黏性大，不易被消化，吃得過多易引起胃腸不適，健康人一天吃一兩個為宜，最好搭配水果、蔬菜等食用，可有助于腸胃蠕動 。粽子應(yīng)趁熱吃，肉粽、蛋黃粽等油脂較高的粽子更不宜冷吃 。
吃了粽子要相應(yīng)減少米飯、饅頭、面條等主食的攝入，以免過于飽脹引起消化不良 。粽子由于脂肪含量較高，建議睡前兩小時別吃 。膽囊結(jié)石、慢性胰腺炎、高脂血癥、糖尿病等患者應(yīng)少吃粽子，以免舊病復(fù)發(fā) 。老人、小孩和孕婦因為胃腸道蠕動功能較差，也應(yīng)少吃粽子 。
擴展資料：
據(jù)了解，粽子的熱量依其大小、食材、烹調(diào)、熱量有差別 。很多粽子里都有豬油，尤其肉粽 。紅棗、豆沙棕則含糖極高 。有醫(yī)學(xué)專家指出，一只中等大小，約120到150克重的“裸粽”，也就是什么都不加的白粽子，熱量約200至250千卡；
而一只肉粽根據(jù)所用肉的肥瘦和含豬油的多少，有300至400千卡，豆沙粽的熱量也在300千卡左右，熱量在粽子王國中，可以數(shù)一數(shù)二，因除了砂糖或蔗糖含量較高外，豆沙粽多以豬油炒過，所以熱量增加很多 。因此，一只粽子的熱量，往往比一碗飯（100克116千卡）的熱量高出許多 。
若一餐吃粽子超過1000千卡，至少要慢跑16公里、或健走18公里、或騎自行車40公里才能消耗，一餐放縱吃太多，一整天熱量破表，對腸胃也不好 。
參考資料來源：
人民網(wǎng)-粽子雖好吃 可不能多吃
【粽子為什么不宜多吃】人民網(wǎng)-端午傳統(tǒng)習(xí)俗保健養(yǎng)生有講究 粽子不宜吃過多
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