很多人都在問英國(guó)食物，今天就給大家講解一下英國(guó)食物 。
英國(guó)食物有：烤牛排、炸魚及炸馬鈴薯?xiàng)l、維多利亞海綿蛋糕、苦啤酒、伊頓麥斯等 。
1、烤牛排：是英國(guó)菜的代表作，由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一樣 。做好的牛肉吃時(shí)可以沾西式芥末醬，作為輔菜的約克郡布丁也很有名 。
2、炸魚及炸馬鈴薯?xiàng)l：是一種既便宜又方便的食品 。炸魚多為鰈魚或鱈魚，與炸薯?xiàng)l一起沾著鹽或醋食用，很受普通百姓歡迎 。
【英國(guó)食物】3、維多利亞海綿蛋糕：英國(guó)社會(huì)有一個(gè)久負(fù)盛名的傳統(tǒng)——下午茶會(huì) 。維多利亞海綿蛋糕，是英國(guó)下午茶點(diǎn)的經(jīng)典必備，它因維多利亞女王喜愛的海綿蛋糕吃法而得名 。
4、苦啤酒：苦啤酒是英國(guó)最具代表性的啤酒，起源于18世紀(jì)，起初作為英國(guó)傳統(tǒng)麥芽酒的替代品，最大的特點(diǎn)是酒精度數(shù)低，以窖藏溫度供應(yīng)，僅需幾日便可發(fā)酵 。
5、伊頓麥斯：是由草莓、奶油和蛋白酥皮精制而成的甜點(diǎn)，起源于溫莎的貴族學(xué)校伊頓公學(xué) 。一種說法是1796年，伊頓公學(xué)和老對(duì)手溫徹斯特首次在板球比賽狹路相逢，甜點(diǎn)伊頓麥斯就出現(xiàn)在當(dāng)時(shí)比賽的餐桌上 。
英國(guó)菜
可以用一個(gè)詞來形容，簡(jiǎn)單 。其制作方式只有兩種：放入烤箱烤，或者放入鍋里煮，做菜時(shí)什么調(diào)味品都不放，吃的時(shí)候再依個(gè)人的愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類 。英國(guó)菜選料比較簡(jiǎn)單，雖是島國(guó)、海域廣闊，可是受地理自然條件所限，漁場(chǎng)不太好，所以英國(guó)人不講究吃海鮮，比較偏愛牛肉、羊肉、禽類等 。簡(jiǎn)單而有效地使用優(yōu)質(zhì)原料，并盡可能保持其原有的質(zhì)地和風(fēng)味是英國(guó)菜的重要特色 。英國(guó)菜的烹調(diào)對(duì)原料的取舍不多，一般用單一的原料制作，要求廚師不加配料，要保持菜式的原汁原味 。英國(guó)菜有家庭美肴之稱，英國(guó)烹飪法根植于家常菜肴，因此只有原料是家生、家養(yǎng)、家制時(shí)，菜肴才能達(dá)到滿意的效果 。
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