很多人都在問120天保質期是幾個月，今天就給大家講解一下120天保質期是幾個月 。
120天保質期是4個月 。保質期，通常指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限 。產品的保質期是指產品的最佳食用期 。產品的保質期由生產者提供，標注在限時使用的產品上 。在保質期內，產品的生產企業(yè)對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用 。
【120天保質期是幾個月】保質期通用要求：
保質期由食品生產企業(yè)確定，食品經營企業(yè)應遵循食品生產企業(yè)確定的保質期進行食品經營活動 。保質期內食品應符合相應的食品安全標準要求 。保質期應根據(jù)食品的微生物、物理、化學特性；包裝材料和包裝方式，生產工藝，車間環(huán)境條件，預期的使用方式和貨架形式，貯存和運輸條件等因素確定 。包裝材料、包裝方式或貯存環(huán)境參數(shù)不同的相同食品，可規(guī)定不同的保質期 。食品生產企業(yè)應建立食品保質期確定程序，科學確定食品的保質期 。鼓勵對食品的保質期進行驗證 。保質期的確定和驗證應有記錄 。記錄內容宜包括食品、食品配料、食品半成品的基本信息，保質期確定和驗證的方法，判定標準，試驗情況，相關數(shù)據(jù)和分析過程以及結論等信息 ?？梢?guī)定食品配料、食品半成品的生產推薦使用期 。
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