西蘭花可以直接攤開放在陰涼處保存，第二天食用依然可以有較好的口感 。也可以用保鮮袋包裹好西蘭花，之后將西蘭花放入冰箱冷藏保存，一般可以將西蘭花保存2天左右，不會影響西蘭花的食用口感 。
西蘭花保存的方法
想要讓西蘭花保存不變黃，可以將西蘭花攤開放在陰涼、避風的地方保存，西蘭花在短時間內一般不會出現發黃的情況 。第二天將西蘭花作為食材使用時，依然可以保持較好的食用口感 。
剛買回的西蘭花也可以用保鮮袋，或者是保鮮盒包裹起來，再把西蘭花放入冰箱內冷藏保存，一般都能夠將西蘭花保存2天左右，因此暫時不吃的西蘭花可以放入冰箱內保存，能有效延長西蘭花的食用時間 。
【西蘭花怎樣保存不變黃】 保存新鮮的西蘭花時，還可以先準備一張干凈的紙，用紙包裹整個西蘭花后，往紙的表面均勻噴灑一些水，讓紙的表面均勻受潮，這種方法一般也可以將西蘭花保存兩三天，且不會影響其食用口感 。
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