白色戀人餅干怎么做?超詳細配方及正確做法大全

用料

  • 黃油 50克
  • 糖粉 40克
  • 淡奶油 30克
  • 低筋粉 50克
  • 奶粉 20克
  • 蛋清 50克
  • 糖粉 10克
  • 白巧克力 150克
  • 淡奶油 20克
做法步驟
白色戀人餅干怎么做?超詳細配方及正確做法大全


4、顏色調得有點深,再淺一些就更好了 。
小貼士【白色戀人餅干怎么做?超詳細配方及正確做法大全】黃油一定要打發好 。加入蛋清的時候一定打發至吸收再加入另一次 。
黃油的營養功效養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效 。

白色戀人餅干怎么做?超詳細配方及正確做法大全


3、把巧克力裝入裱花袋放熱水融化,擠入瓦片模具中,冷藏30分鐘定型,就可以夾心了

白色戀人餅干怎么做?超詳細配方及正確做法大全


4、顏色調得有點深,再淺一些就更好了 。
小貼士黃油一定要打發好 。加入蛋清的時候一定打發至吸收再加入另一次 。
黃油的營養功效養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效 。

白色戀人餅干怎么做?超詳細配方及正確做法大全


2、烤箱160度烤10分鐘 。喜歡吃脆一點的可以在烤5分鐘 。

白色戀人餅干怎么做?超詳細配方及正確做法大全


3、把巧克力裝入裱花袋放熱水融化,擠入瓦片模具中,冷藏30分鐘定型,就可以夾心了

白色戀人餅干怎么做?超詳細配方及正確做法大全


4、顏色調得有點深,再淺一些就更好了 。
小貼士黃油一定要打發好 。加入蛋清的時候一定打發至吸收再加入另一次 。
黃油的營養功效養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效 。

白色戀人餅干怎么做?超詳細配方及正確做法大全


1、室溫軟化的黃油加入鹽和白砂糖先翻拌均勻,再用打蛋器打發至發白 。分多次加入蛋清,每次加入時打發至吸收 。分次加入奶油打發均勻 。篩入低筋面粉翻拌均勻 。裝入瓦片模具中抹平 。

白色戀人餅干怎么做?超詳細配方及正確做法大全


2、烤箱160度烤10分鐘 。喜歡吃脆一點的可以在烤5分鐘 。

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3、把巧克力裝入裱花袋放熱水融化,擠入瓦片模具中,冷藏30分鐘定型,就可以夾心了

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