牛奶放一晚上，如果沒有變質，一般是可以喝的 。牛奶保質期比較短，如果是放在冰箱冷藏，抑制了細菌及微生物的繁殖速度，延長保存時間，通常放置一晚上是可以喝的，如果是常溫儲存且味道發酸，建議最好不要喝 。
牛奶放一晚上還能喝嗎
【牛奶放一晚上還能喝嗎】 牛奶中富含水分、脂肪、蛋白質、糖及礦物質的等營養成分，能夠補充人體所需要的物質，是日常生活中搭配早餐食用的最佳飲品之一 。
牛奶打開后最佳賞味期為兩小時之內，如果放置在溫度較高的地方，牛奶里面的蛋白質容易與空氣發生氧化反應，滋養細菌，變質腐敗 。
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