《劉南垣開喻門生》文言文翻譯為：劉南垣公是國朝尚書，告老還鄉(xiāng) 。有一個直指使(官名)，在飲食方面苛求下屬官吏，郡縣都感到害怕 。公說：“這是我門下的學(xué)生，我應(yīng)當(dāng)開導(dǎo)他讓他知道 。”等到他來了，款待他，說：“我將要開飯了，恐怕防礙了你的公務(wù)，特地留你下來吃一頓飯 。但是我的妻子她去了別的地方，沒有人燒菜，家常便飯能夠吃嗎?”直指使因為這是老師的命令，不敢推辭 。從早上到中午，飯還沒有出來，直指使感到很饑餓 。等到飯上來后，只有米飯，豆腐一碗而已 。他各吃了三小碗，直指使覺得很飽 。過了一會兒，佳肴美酒，都擺滿在了他的面前，他都吃不下了 。公強(qiáng)求要他吃，他說：“我已經(jīng)飽了，不能吃了 。”公笑著說：“可以知道飲食本來沒有精粗，餓的時候容易吃飯，飽的時候難以吃東西，是時勢所導(dǎo)致成這樣的罷了 。”直指使經(jīng)過這次教訓(xùn)之后，不敢因為飲食責(zé)怪別人了 。
原文：
國朝尚書劉南垣公，告老家居 。有直指使者，以飲食苛求屬吏，郡縣患之 。
【劉南垣開喻門生文言文翻譯加點字 劉南垣開喻門生文言文翻譯】公曰：“此吾門生，當(dāng)開諭之 。”俟其來款之，曰：“老夫欲設(shè)席，恐妨公務(wù)，特留此一飯 。但老妻他往，無人治具，家常飯，能對食乎?”直使以師命，不敢辭 。自朝過午，飯尚未出，直指饑甚 。比食至，惟脫粟飯、豆腐一器而已，各食三碗，直指覺過飽 。
少頃，佳肴美醞，羅列盈前，不能下箸 。公強(qiáng)之，對曰：“已飽甚，不能也 。”公笑曰：“可見飲饌原無精細(xì)，饑時易為食，飽時難為味，時使然也 。”直指使諭其訓(xùn)，后不敢以盤饗責(zé)人 。
字詞解釋：
飲饌：酒肴 。劉南垣公：指曾任明朝尚書的劉麟 。南垣，劉麟的字 。公，敬稱 。
國朝：指明朝 。告老：舊時官吏年老請求辭官 。直指使：官名亦稱直指 。
脫粟飯：即糙米飯 。屬吏：部下 ?？睿赫写?。箸：筷子 。
盤饗：盤中的食物，引申為飲食 。治具：下廚房，燒飯 。
出自——明朝劉麟的《劉南垣開喻門生》 。
《劉南垣公規(guī)勸》又名《劉南垣開喻門生》，“饑時易為食，飽時難為味”這句話很有道理 。富貴人所以挑剔飲食，就因為沒有挨過餓，讓他們餓一餓，粗茶淡飯同樣咽得下去 。
劉麟的教育方法可資借鑒 。從未吃過苦的青年人，有意識地把自己放到艱苦的環(huán)境里鍛煉，才有利于加強(qiáng)自己的道德修養(yǎng) 。
