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生普洱和熟普洱有什么區(qū)別

有顏色不同、口感不同、發(fā)酵方式不同等區(qū)別,生普洱只經(jīng)過加工整理、修飾形狀,不經(jīng)過人工發(fā)酵、渥堆處理,顏色一般為青綠色或墨綠色,口感強烈,而熟普洱經(jīng)過渥堆、發(fā)酵等工藝加工,顏色一般為黑色或紅褐色,口感純和 。
【生普洱和熟普洱有什么區(qū)別】生普洱和熟普洱最大的區(qū)別在于發(fā)酵方式的不同,發(fā)酵方式是劃分生、熟普洱的依據(jù) 。
生普洱的原料是云南大葉種曬青毛茶,以自然的方式存放,是各種云南茶葉的統(tǒng)稱 。
熟普洱是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過渥堆、發(fā)酵等工藝加工而成的,茶水呈紅褐色,滋味純和 。

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