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小麥外形樣子小麥?zhǔn)且环N禾本草本植物，莖部是直立生長的，長得比較細(xì)長，具有一定的支撐力，但是質(zhì)地比較柔軟。一般葉子會長在莖部上的。
葉子：小麥的葉子是細(xì)長條狀的，一把一株小麥上長的葉子不會很多，葉子一般會圍繞著莖部生長，先端會漸尖，葉緣是全緣的。
花瓣: 小麥得花朵是穗狀的，一般長得都很小，幾乎不易被察覺，花序一般會長到10厘米左右，一個花穗上一般會長出3-9朵小花。

小麥特點(diǎn)和作用顏色：小麥的花朵顏色是綠色的，后期就會變成黃色，另外小麥莖部和葉子都是綠色的，但是到了生長的后期和成熟階段就會變成金黃色。
氣味：小麥一般是沒有氣味的，不管是花朵還是植株都是無味無毒的，一般若是仔細(xì)聞一下也是有一種植物所自帶的清香氣味。
作用：小麥?zhǔn)且环N糧食作物，磨成面粉后可以制成各種面制食品，經(jīng)過發(fā)酵處理后還可以制成啤酒、白酒和酒精，另外還可以做成生物燃料。

小麥生長習(xí)性小麥一般喜歡生長在溫暖和日照充足的環(huán)境中，一般適合種植在深厚、結(jié)構(gòu)良好的土壤中，具有較好的耐寒和耐凍的能力，生長會受到土壤和水分的影響。
小麥在生長會分為播種期、出苗期、生長期和成熟期這4個階段，一般在發(fā)芽出土后，小麥就會慢慢地長高，等到長到一定高度后就會長出麥穗，之后在開花后就會結(jié)出小麥粒。