很多人都在問夏餅是什么，今天就給大家講解一下夏餅是什么 。
【夏餅是什么】夏餅，俗稱夏粿 。是指用小麥粉或大米漿加一些佐料攪拌均勻，煎制而成 。主要分為甜、咸兩種 。甜的大部分是加白糖 。咸的能加入鹽、蔥、韭菜或蝦皮、肉丁、蜆肉、蟶肉、蛋等 。外觀很像早餐店看到的雞蛋煎餅、蔥香餅，但味道更好 。
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