很多人都在問枇杷要放冰箱保鮮嗎，今天就給大家講解一下枇杷要放冰箱保鮮嗎 。
【枇杷要放冰箱保鮮嗎】枇杷要放冰箱保鮮 。枇杷盛產(chǎn)于夏季，容易受到機(jī)械損傷，傷口易滋生細(xì)菌，出現(xiàn)腐敗變質(zhì)的情況，屬于較難儲(chǔ)藏的水果，而冰箱中的低溫可以抑制微生物的生長，故要放在冰箱冷藏保鮮 。枇杷適宜在溫度為0度，相對(duì)濕度在90%的環(huán)境中存放，也可在3-8度的低溫中存放 。
枇杷的品種很多，通常可依果肉色澤及果形分類 。根據(jù)果肉色澤可為為紅肉類（紅沙類）及白肉類（白沙類），前者如余杭的大紅袍、夾腳、寶珠、五兒等，后者如浙江余杭的軟條白沙、黃巖洛陽青及江蘇吳縣的照種等 。紅肉類生長強(qiáng)健，產(chǎn)量高，果皮厚，耐貯藏，適于制罐及加工，白肉類則果皮薄，肉質(zhì)較細(xì)，但生長較弱，產(chǎn)量低，宜鮮食 。根據(jù)果形可分圓果類及長果類，前者核多，后者核少 。枇杷還是美麗觀賞樹木和果樹 。果肉柔軟多汁，風(fēng)味鮮美，且在初夏成熟，正在鮮果淡季，因此頗受廣大消費(fèi)者歡迎 。除鮮食外，還可制成罐頭、蜜餞、果膏、果酒及飲料等 。
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