很多人都在問奧瑞白是什么咖啡 ， 今天就給大家講解一下奧瑞白是什么咖啡 。
澳瑞白是一種起源于澳大利亞、帶有細奶泡的拿鐵咖啡 ， 并且在上個世紀八十年代就已經出現(xiàn)了 ， 是一款介于拿鐵與卡布間的新飲品 ， 而且在日常生活中也是非常受歡迎的 。澳瑞白的英文名是Flat White 。在國內 ， 還有很多翻譯為澳白或者平白的咖啡 ， 其實也都是源自Flat white 。雖然具體配比是各家咖啡館的獨門秘籍 ， 但通常來說澳瑞白里的牛奶相對于拿鐵 ， 用量少一些 ， 咖啡風味更加突出 。
奧瑞白與其他咖啡的區(qū)別：
1、澳瑞白和拿鐵相比 ， 奶泡比例較低 ， 咖啡香氣較濃 ， 相較于卡布 ， 奧瑞白的奶泡又不若卡布厚實 ， 其特色是奶泡的空氣含量低 ， 倒入杯中時表面奶泡形狀扁平；其次、因而得名奧瑞白 ， 澳瑞白和拿鐵味道很相似 ， 但澳瑞白的苦味重于奶味 ， 比拿鐵略苦 ， 帶有回味 。
【奧瑞白是什么咖啡】2、澳瑞白是比拿鐵咖啡更濃郁的 ， 它的咖啡濃度是很高的 。拿鐵咖啡與澳瑞白之間的區(qū)別就在于牛奶與咖啡的比例 ， 澳瑞白使用的是5盎司的杯子 ， 拿鐵咖啡是使用8盎司的杯子 ， 兩種都是用雙份濃縮 。只要是杯子大于6盎司 ， 那它就是拿鐵咖啡 。
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