很多人都在問冰博克和普通牛奶的區(qū)別，今天就給大家講解一下冰博克和普通牛奶的區(qū)別 。
冰博克牛奶，顏色偏淡黃，味道比普通牛奶更加醇厚 。因去除掉水分后，冰博克的乳糖、蛋白質、乳脂含量都會翻倍，甜度和醇厚度也會提升 。而且牛奶中的鈉含量也很高，因此純飲時嘗起來有一點咸味 。普通牛奶味道淡于冰博克，且顏色會偏白色 。
【冰博克和普通牛奶的區(qū)別】冰博克牛奶是經(jīng)過提純后的牛奶 。冷凍后的牛奶在解凍過程中分離掉部分水分，進而蛋白質含量和乳脂含量提升，喝起來更加香濃醇厚 。這種高濃度的牛奶往往被使用到咖啡飲品中，用來替代拿鐵中的牛奶 。冰博克牛奶和淺層次烘焙的咖啡豆非常搭配，其制作出來的拿鐵奶味香醇濃厚，與2倍濃縮咖啡調配出的拿鐵略帶海鹽芝士味道，口感層次豐富 。冰博克牛奶的奶源來自寧夏，經(jīng)過ESL殺菌生產(chǎn)，全程冷鏈運輸和儲存，其品質和口感難以找到可替代產(chǎn)品 。
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