5斤大蒜做成糖醋蒜一般建議配料一斤半的黑米醋或者米白醋，鹽和糖各一斤，這樣的配料比相對來說比較適合 。但是具體做法可以根據個人的喜好適量調整糖和醋的比例 。
5斤大蒜放多少鹽糖醋
【5斤大蒜放多少鹽糖醋】 腌制糖醋蒜的時間一般不需要很長，大約一個星期左右即可，大蒜已經能足夠入味了，如果想要大蒜的辛辣味更重時，建議增加腌制的時間 。
另外，糖醋蒜中含有一定的抗氧化物質，對于人體健康有一定的幫助 。
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