筍干上有一層白霜不是霉變 。筍干上面的白霜是竹筍在曬干的過程中自然形成的一種堿性物質 ， 名為“筍箾”，可用水和醋直接洗凈去除 。筍是竹子的幼芽，也稱為筍，而竹是一種多年生的常綠禾本目植物 ， 是由竹筍發育而來，其類型眾多，適應性強，分布極廣 。
【筍干上有一層白霜是霉變嗎】筍干上有一層白霜不是霉變 。筍干上面的白霜是竹筍在曬干的過程中自然形成的一種堿性物質，名為“筍箾”，可用水和醋直接洗凈去除 。筍是竹子的幼芽，也稱為筍，而竹是一種多年生的常綠禾本目植物，是由竹筍發育而來，其類型眾多 ， 適應性強，分布極廣 。
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