1、選芝麻油也即麻油，長時間貯存會失去香味 。應儲存在密閉的深色陶瓷罐或玻璃器皿中，不可用銅、鋁、鐵質等金屬器皿作容器 。也不要長期裝在塑料容器內 。加蓋密封，蓋種類的選擇，以不影響油的質量為好 。
【麻油存放多長時間 麻油存放方法】2、在避光、低溫陰涼干燥的地方，雖然可存放12個月，但要注意保質期，盡早吃鮮；還要受所需攝入量的限制，所以要選小包裝 。
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