1、每個(gè)扁豆撕掉兩邊筋 。
2、扁豆全部撕掉筋，雞腿菇切片，一起洗凈，瀝掉水 。
3、油鍋加熱，放入拍碎的蒜粒爆香 。
4、倒入洗好的扁豆雞腿菇，快速翻炒 。
5、加入適量鹽，生抽翻炒片刻 。
【扁豆怎么做好吃 扁豆家常做法】6、加入適量水，蓋好蓋子，燜燒至扁豆熟透，調(diào)味出鍋 。
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