生吃板栗的功效作用
生吃板栗的功效板栗性味甘溫 ， 入脾、胃、腎三經(jīng) ， 有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰等功效 。由于富含碳水化合物 ， 能提供較多的熱量 ， 有利于機體抵御寒冷 。其中所含的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì) ， 對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病 ， 有較好的預(yù)防和治療作用 。板栗中豐富的核黃素有助于預(yù)防口腔潰瘍 。
我國民間用板栗補養(yǎng)、治病的方法有很多 。孫思邈就強調(diào)了“生吃”這一用法 。中老年人若養(yǎng)成每日吃風(fēng)干的生板栗的習(xí)慣 ， 可達到有效預(yù)防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的 。
建議中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚 。把栗子放在口中細細嚼碎 ， 至口感無渣成為漿液時 ， 一點點咽下去 ， 能使保健效果最大化 。
熟食板栗能和胃健脾 ， 緩解脾虛 。將板栗仁蒸熟、磨粉 ， 制成糕餅 ， 適用于飲食少、身體瘦弱的兒童 ， 以增加食欲 ， 調(diào)理腸胃 。用板栗和粳米熬粥 ， 既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復(fù) ， 又是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方 。
若買糖炒栗子 ， 一天吃7—10個即可 ， 最好是在兩餐間當零食 。否則生吃過多 ， 難以消化 ， 熟食過多 ， 易阻滯腸胃 ， 每天別超過10個 。栗子要挑外殼完整 ， 顏色自然 ， 不是特別油亮的 。發(fā)霉的陳栗子千萬別吃 ， 易引起食物中毒 。由于含糖量高 ， 糖尿病患者最好對栗子“敬而遠之” 。上火嚴重、發(fā)燒、食積停滯、脘腹脹滿者也不宜多食 。
板栗對身體的好處1.防治心血管疾病
栗子所含豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì) ， 其中胡蘿卜素的含量是花生的 4倍 ， 維生素 C是花生的 11倍 ， 能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、等心血管疾病 ， 是抗衰老、延年益壽的滋補佳品 ， 因此能在堅果中奪得“干果之王”的美稱 ， 相當于一個“營養(yǎng)倉庫”!
2.改善腎虛
【生板栗能吃嗎有什么功效】 栗子對輔助治療腎虛有益 ， 故又稱“腎之果” ， 中醫(yī)認為 ， 它能入脾、胃、腎三經(jīng) ， 可以補腎、壯腰、 ， 適用于腎虛所致的腰膝酸軟、小便多和脾胃虛寒 ， 所以腎虛者 ， 尤其是內(nèi)寒泄瀉者更宜食用栗子 。
3.利于老人保健
栗子含有豐富的維生素C ， 能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用 ， 可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛 ， 而且易于咀嚼 ， 是老年人延緩衰老非常理想的保健果品 ， 說它是天然的“腦白金”一點也不為過!
4.健脾促消化
栗子是碳水化合物含量較高 ， 能供給人體較多的熱能 ， 并能幫助脂肪代謝 ， 具有益氣健脾、厚補胃腸的作用 ， 其中的纖維素又能強化腸道 ， 保持排泄系統(tǒng)正常運作 ， 所以消化系統(tǒng)差的人不妨多吃 。
5.治口腔潰瘍
栗子含有核黃素 ， 常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍非常有好處 。
板栗的藥用價值板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效 ， 適合于腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷后引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛等癥 。
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