4.燉好后 ， 灑上蔥段 ， 起鍋 。
紅蘿卜營養(yǎng)價值
紅蘿卜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B
1、維生素B
2、維生素C、糖類、淀粉、果膠、無機鹽、多種氨基酸等營養(yǎng)成分 。胡蘿卜中含有豐富的活性酶 ， 可促進嘌呤代謝 ， 有抗痛風的作用 。胡蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K和維生素C等物質(zhì) ， 可有效提高血液質(zhì)量 ， 堿化血液 ， 有利尿、溶石的作用 ， 適合痛風患者食用 。紅蘿卜中還有甘酶、淀粉酶、糖化酶等 ， 可以中和胃酸并促進胃腸蠕動 ， 有增進食欲 ， 促消化的作用 。蘿卜還有止咳、化痰、平喘的功效 。
鴿子腎營養(yǎng)價值
鴿腎具有滋腎益氣、祛風解毒、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用；還可壯體補腎、健腦補神 ， 養(yǎng)顏美容 ， 皮膚潔白細嫩。鴿腎中還含有豐富的泛酸 ， 對脫發(fā)、白發(fā)和未毛 先 衰等有很好的療效。經(jīng)常吃鴿腎 ， 可以改善皮膚細胞活力 ， 增強度膚彈性 ， 改善血液循環(huán) ， 面色紅潤等功效。鴿腎的蛋白質(zhì)含量很高 ， 消化率也高 ， 而脂肪含量較低。
多吃生紅蘿卜有什么好處？
吃胡蘿卜益處多 胡蘿卜 ， 素有“士人參”之美稱 ， 其外表雖粗而其色其味倍受兒童喜愛 。據(jù)有關(guān)資料記載 ， 每100克胡蘿卜中含鈣19毫克 ， 磷23毫克 ， 鐵1 。9毫克 ， 維生素C6毫克 ， 尼 克酸0 。
3毫克 ， B胡蘿卜素3毫克 ， 還含有豐富的蛋白質(zhì)、丙氨酸、天門冬氨酸、賴氨酸等九種氨基 酸 ， 十多種酶、葡萄糖、果膠、B維素和許多礦物質(zhì) 。中醫(yī)學認為 ， B胡蘿卜素是一種維生素A原 ， 對保護視力 ， 促進兒童生長發(fā)育 ， 降低血脂 ， 增 強機體抗病、抗衰老能力有顯著作用 ， 具有清除氧自由基的抗氧化、抗誘變化性能 ， 增強人體免 疫功能 ， 能減少或阻止癌細胞的生成 。
實踐證明 ， 胡蘿卜具有降壓、強心、利尿、抗炎、抗過敏 的自然功效 。
【多吃紅蘿卜有什么好處】胡蘿卜洗凈削皮剁成塊可與雞或豬骨煲成湯 ， 營養(yǎng)倍增；切成絲可炒肉 ， 味道鮮美 ， 煎成烙 咸甜隨意；而胡蘿卜榨成汁配入水 ， 蘋果酸 ， 維生素C等經(jīng)科學技術(shù)加工提煉便可成為一種營養(yǎng)、 可口、消渴、老少咸宜的綠色保健飲品 ， 是現(xiàn)代飲品中的一支獨秀 。
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