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前不久“2020年度中國(guó)餐飲品牌力百?gòu)?qiáng)”榜單正式發(fā)布。榜單評(píng)選以紅餐品牌研究院的行業(yè)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，評(píng)委會(huì)在近250萬家餐廳、2萬多個(gè)品牌中進(jìn)行評(píng)選，最終綜合評(píng)選出品牌力最強(qiáng)的100個(gè)品牌。據(jù)相關(guān)介紹，品牌指數(shù)由品牌口碑指數(shù)、品牌傳播指數(shù)、品牌基本面指數(shù)、品牌關(guān)注度指數(shù)共4大維度的評(píng)分總數(shù)得來。
下面來看看細(xì)分榜單“2020中國(guó)鹵味十大品牌榜” 。排在第十名的是留夫鴨，品牌指數(shù)為887.3 。創(chuàng)辦于上海的留夫鴨門店數(shù)量近800家，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布江浙滬50多個(gè)城市 ?！傲舴颉钡暮x是留住家人的美味。
排在第九名的是鹵人甲，品牌指數(shù)達(dá)到889，隸屬于江蘇領(lǐng)迅食品有限公司。這是一家專注做雞爪小吃的鹵炸品牌，除秘制鹵雞爪之外，更有黃金炸雞爪、去骨炸雞爪等廣受年輕消費(fèi)喜愛。其招牌產(chǎn)品“黃金炸雞爪”更是榮獲過“中華名小吃”稱號(hào) 。
廖記棒棒雞排在榜單第八名，品牌指數(shù)為892.4 。上世紀(jì)90年代，廖氏三兄弟來到四川成都，以自己的姓氏正式命名這道小吃為“廖記棒棒雞”，并靠著一個(gè)街邊的貨柜開始創(chuàng)業(yè)生涯。在全國(guó)擁有門店600余家，已成為四川熟食行業(yè)的標(biāo)志性代表之一。

鹵味品牌榜第七名是降龍爪爪，該品牌同樣創(chuàng)辦于四川。降龍爪爪主打三種口味的雞爪，地道的重慶老火鍋味，醇香的五年老鹵味，還有酸辣的泰式冬陰功味；排在第六名的品牌是精武鴨脖。據(jù)悉，“精武鴨脖”是湖北武漢市一道傳統(tǒng)小吃，因?yàn)槠鹪从跐h口的精武路而得名。
久久丫排在榜單第五名，品牌指數(shù)為935.3 。品牌創(chuàng)辦于上海，為了確保產(chǎn)品口味，久久丫僅在鹵制工序上保留了傳統(tǒng)鹵制工藝，其余均實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化管理。店鋪主要分布在上海、無錫、杭州、廣州、北京等地。
排在榜單第四名的是紫燕百味雞，品牌指數(shù)達(dá)947.5 。屬于上海紫燕食品股份，以獨(dú)特的配方和千錘百煉的工藝，揉合川、粵、湘菜眾味，創(chuàng)出以百味雞、夫妻肺片、芙蓉鴨為主的共三十多個(gè)精品菜肴。
鹵味品牌第三名是煌上煌，總部位于江西。在全國(guó)分布有6大現(xiàn)代化的食品生產(chǎn)加工基地，開發(fā)出6大系列，產(chǎn)品歷經(jīng)二十多道工序，形成了醬制、鹵制、涼拌、清蒸、炒制、腌制100多個(gè)品種，擁有店鋪近4000家。

周黑鴨排在全國(guó)鹵味品牌第二位，品牌指數(shù)為970.8 。主營(yíng)業(yè)務(wù)為鹵鴨、鴨副產(chǎn)品，鹵制紅肉、鹵制蔬菜、鹵制家禽及水產(chǎn)類等其他產(chǎn)品。門店總數(shù)達(dá)1300多家，覆蓋21個(gè)省份及直轄市內(nèi)121個(gè)城市。

【鹵味加盟店排行榜加盟10大品牌中國(guó)十大鹵味品牌】新的鴨脖之王誕生：2020中國(guó)鹵味品牌第一名是絕味鴨脖，品牌指數(shù)達(dá)到972.9 。絕味食品總部設(shè)在湖南長(zhǎng)沙，是國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、擁有門店數(shù)量最多的休閑鹵制食品連鎖企業(yè) 。采取“一個(gè)市場(chǎng)、一個(gè)生產(chǎn)基地、一條配送鏈”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，業(yè)務(wù)范圍覆蓋全國(guó)多地。有分析指出：在休閑鹵制品行業(yè)，絕味的市場(chǎng)份額領(lǐng)先周黑鴨及煌上煌。主要?dú)w結(jié)于其較多的門店數(shù)量，其全球門店已經(jīng)超過1.2萬家。