蔓越莓長在地面上，依附在低洼地里的藤上生長，有些藤的壽命可達100多年 。不過在采收的時候，采收的方法有兩種，一種是濕法采收，另一種就是干法采收，比較常用的是用水收方式采收，果農(nóng)先將蔓越莓田注滿水，然后開著水車巡回田間打水，等脫落的蔓越莓果浮出水面，這時把果實圈攏在一起就可以采收了 。每年五月蔓越莓植物長出新葉，六月份開始長出花苞，在九、十月份果實成熟后，葉子慢慢變紅，植物也開始準(zhǔn)備過冬 。
蔓越莓生長地方蔓越莓主要生長在寒冷的北半球，僅限于美國北部的馬薩諸塞州、威斯康辛州、緬因州等和加拿大的魁北克州，哥倫比亞州，以及南美的智利，歐洲的東北部一小片 。蔓越莓喜歡生長在高酸性的土壤中，使蔓越莓更好的生長 。一般生長在大山腳下，附近有湖泊，沼澤，或是池塘的環(huán)境下，北美地區(qū)主要生長在冰川溶解層積而成的泥土中 。
蔓越莓形態(tài)特征【蔓越莓是長在哪里的，蔓越莓產(chǎn)地在哪里】它的植株高度是5～20厘米，藤狀枝條蔓延約2米 。它長有5～10毫米的卵形葉子和深粉色花朵，彎折的花瓣和裸露的雄蕊指向前方，整體看起來很像鶴，花朵就像鶴頭和嘴，因此蔓越莓又稱“鶴莓” 。它的果實是長2～5厘米的卵圓形漿果，由白色變深紅色，吃起來有重酸微甜的口感 。
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