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【糖尿病可以把南瓜當(dāng)主食嗎】糖尿病人用蒸南瓜當(dāng)主食，可以嗎？
南瓜，南瓜升糖指數(shù)GI為75 ，屬于高升糖指數(shù)的食物。也就是說，南瓜的GL值并不高，所以糖友們可以適量食用。南瓜含有豐富的葉黃素，可以幫助糖友們預(yù)防眼睛疾病。南瓜富含果膠，有助于穩(wěn)定餐后血糖。糖友們?nèi)粘？梢猿孕┠瞎?nbsp;，但不要當(dāng)蔬菜吃，也不宜做油炸南瓜餅，可以蒸南瓜飯，南瓜和小米粥食用，有一定保健作用。

糖友日常需要注意飲食，在飲食上沒有絕對的禁忌，知識一些高糖、高脂、高鹽的食物，盡量少吃或不吃，對于全谷類、綠葉蔬菜和低糖水果，可以適量食用。有很多食物對控糖有好處，但要注意的是，這些食物再好也不能大量吃。任何大量的食物都可能導(dǎo)致血糖飆升。管住嘴是控制糖的第一步。第一種方法，山藥南瓜肉菜，就是把山藥和南瓜放到菜里，作為配菜，不作為主菜，另外可以多加些葉菜，或者優(yōu)質(zhì)蛋白肉。第二種方式，山藥和南瓜可以作為一種主食，如果把中國的山藥和南瓜作為主食，那么你平時吃的米飯、饅頭就被寄予厚望了，因為主食的量必須在一定范圍內(nèi) ，如果是山藥和南瓜代替部分主食的量，其他方面的主食就會減少，達到食物多樣化的原則。

山藥和南瓜是可以食用的，而且可以安全食用。你只能控制自己吃多少，吃多少。如果你多吃南瓜山藥，就減少其他碳水化合物的攝入 ?？刂颇阕约旱目偀崃繑z入平衡。山藥和南瓜的糖分和升糖指數(shù)中等。但別忘了，它們還含有豐富的膳食纖維，有助于穩(wěn)定血糖。它不是高淀粉，高熱量，空熱量，低纖維，維生素，礦物質(zhì)食品。中國山藥和南瓜是天然的食物來源。與米飯、面條、饅頭、包子相比，其營養(yǎng)價值要高出幾個檔次。如果都能吃，山藥南瓜應(yīng)該多吃，甚至被其取代。南瓜是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜。南瓜含有豐富的維生素A類胡蘿卜素、維生素B、維生素C、可溶性纖維、葉黃素以及磷、鉀、鈣、鎂、鋅和硅等微量元素 ?，F(xiàn)代飲食學(xué)和醫(yī)學(xué)明確指出，吃南瓜能夠有效預(yù)防高血壓、糖尿病和肝臟病變，提高人體免疫能力。南瓜所含的特殊營養(yǎng)成分能增強人體免疫力，防止動脈硬化，已被譽為世界上特殊的保健蔬菜。
糖尿病人主食吃南瓜地瓜可以吃嗎？
糖尿病人不能吃甜食，黃南瓜盡量不吃，青南瓜可以吃一些，吃地瓜也要適量。蕎麥適合糖尿病人吃。