【奶茶的茶可以用綠茶么 奶茶中茶葉可以用綠茶嗎】1、奶茶中茶葉可以用綠茶， 但是口感和賣相不好 。 我們一般做奶茶, 為什么都是選用紅茶來和牛奶兌？因?yàn)榧t茶沒有綠茶的苦味和甘味,也沒有綠茶中那種讓人產(chǎn)生澀澀口感的物質(zhì), 相對(duì)比較平和中性一些, 所以和牛奶跟糖一起味道可以調(diào)和. 建議紅茶， 或者烏龍茶 。
2、先將茶搗碎， 放入白水鍋中煮 。 茶水燒開之后， 煮到茶水較濃時(shí)， 用漏勺撈去茶葉之后， 再繼續(xù)燒片刻， 并邊煮邊用勺揚(yáng)茶水， 待其有所濃縮之后， 再加入 適量鮮牛奶或奶粉， 用勺揚(yáng)至茶乳交融， 再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了 。
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