【芥菜怎么養(yǎng) 芥菜如何養(yǎng)】1、整地 。 芥菜種子細(xì)小， 因此要把土地整平， 整細(xì)， 揀去雜草垃圾， 還要做到深溝高畦， 以便排灌 。 畦寬一般2.5m(連溝) 。
2、播種 。 播種期：春季栽培在2月下旬;夏季栽培的在7月上旬至8月下旬;秋季栽培的在9月上旬至10月上旬， 一般以秋季栽培為主 。 播種量：每667平方米， 春播為1.5～2千克， 夏播為3～4千克， 秋播為2～3千克 。 播種方法：芥菜都行散播， 但力求均勻， 播后用腳輕輕的將畦面踩踏一遍， 使種子和泥土緊密接觸， 以利種子吸水， 提早出苗 。 在夏秋播種的， 可在整地前1～2天， 將土地澆濕后再整地作畦， 如用當(dāng)年采收新子播種 。 因種子尚未脫離休眠期， 故要放在2～7℃環(huán)境(冰箱)中催芽后播種 。
3、田間管理
(1)合理施肥 。 一般秋播后3～4天出苗， 春播的6～15天出苗 。 當(dāng)幼苗2片真葉時(shí)， 進(jìn)行第一次追肥， 每畝施0.3%尿素液1000公斤， 第崐2次追肥于收獲前7～10天進(jìn)行， 以后每收獲一次追肥一次 。
(2)適時(shí)澆水 。 芥菜種子小， 易受土壤水份影響， 出苗前注意澆水保濕， 澆水時(shí)間以早晚為宜 。 要掌握輕澆、勤澆的原則， 不能一次澆透 。
(3)及時(shí)除草 。 芥菜植株矮小， 通常是撒播， 雜草與芥菜混生在一起除草比較困難， 費(fèi)工， 應(yīng)結(jié)合收獲拔除雜草 。
4、病蟲(chóng)防治 。 霜霉病與 蚜蟲(chóng)是芥菜的主要病蟲(chóng)害， 要采用綜合防治 。 一是清溝理墑， 防止田間積水， 及時(shí)拔除雜草， 使植株通風(fēng)透光;二是用75%百菌清600倍液或72%克露600～800倍液， 噴霧防治霜霉病 。 蚜蟲(chóng)防治可用吡蟲(chóng)林或菊脂類農(nóng)藥 。
5、采收留種 。 芥菜是分次采收， 每次采收應(yīng)采大留小， 留植株要均勻適當(dāng) 。 早秋播種薺菜， 真葉10～13片采收， 播種后30～35天采收,以后分期收獲4～5次,至翌年3月下旬結(jié)束， 畝總產(chǎn)量2500～3000公斤 。 10月上旬播種的秋薺菜,需45～60天， 才能開(kāi)始采收 。 2月下旬播種的薺菜， 4月上旬采收上市 。 春播一般采收1～2次， 畝產(chǎn)量達(dá)1000公斤左右 。 栽培芥菜需單獨(dú)建立留種田， 留種田要選擇地勢(shì)高燥、排水良好、肥力適中的地塊 。 留種田一般在9月下旬～10月初播， 用種量1公斤左右,撒播稀勻 。 2月中旬進(jìn)行一次株選， 拔除細(xì)弱、劣株和不符本品種特征的雜株， 保持12厘米見(jiàn)方的株行距， 并追肥一次 。 3月下旬抽苔現(xiàn)蕾， 4月下旬開(kāi)花， 5月初采收種子 。
6、適時(shí)采收是芥菜留種的關(guān)鍵 。 當(dāng)種莢由青轉(zhuǎn)黃七、八成熟時(shí)， 為采收適宜時(shí)期,晴天上午10時(shí)前收割， 就地曬1小時(shí)， 再用薄膜或被單鋪在田間， 搓出種子， 揚(yáng)凈涼干， 切忌曝曬， 每畝收種子50公斤左右 。 種子橘紅色， 色澤艷麗， 使用年限2～3年 。
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