地瓜品種【地瓜有多少品種】 地瓜在全世界范圍內(nèi)有3600多萬個屬種，能吃的、雜交和變種的有30多萬個，生活中按果肉的顏色分主要有四個品種，分別是紅心地瓜 、白心地瓜 、黃心地瓜和紫心地瓜 。
紅心地瓜 紅心地瓜的內(nèi)部果肉是紅色的，也是比較常見的，是我國培育出來的品種，這種地瓜水分比較多一些，吃起來香甜可口，主流的做法就是烤紅薯，這個地瓜在南方北方都可以種植，果熟期一般在秋季 。
白心地瓜 白心地瓜這種紅薯吃起來軟軟糯糯的，非常香甜，它里面的心是白色的，吃起來特別粉粉的，因此含水量比較少，適合種植地區(qū)有河南、河北、山東、四川等地 。
黃心地瓜 我國培育的黃心地瓜的品種有秦薯九號、香甜1號，這種地瓜最大的特點就是沙沙的，吃起來有種特別的感覺，烤著吃、煮粥、蒸著吃都行，適合種植的地區(qū)有云南、河北、廣西、貴州等地 。
紫心地瓜 紫心地瓜主要產(chǎn)于日本，這種地瓜可以做成紫薯片或其他食品，最大的特點就是整體呈紫色，吃起來特別有種果腹感，經(jīng)常用來蒸著吃或者煮粥喝，適合種植地區(qū)包括湖南、廣東、廣西等地都有種植 。
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