種植豆芽需要選擇顆粒飽滿、生長(zhǎng)健康的綠豆 ， 然后將綠豆浸泡在清水中 ， 等待綠豆有了發(fā)芽的跡象后 ， 再將其放在遮光的容器中進(jìn)行培養(yǎng) ， 直到綠豆順利的長(zhǎng)成豆芽即可 。在養(yǎng)護(hù)的過(guò)程中需要及時(shí)為植株補(bǔ)充水分 ， 為其提供一個(gè)較為濕潤(rùn)的生長(zhǎng)環(huán)境 。
豆芽如何種植1、挑選綠豆
在種植豆芽前需要選擇合適的綠豆 。首先需要挑選顆粒飽滿、未遭受病蟲(chóng)害的綠豆 ， 然后需要將綠豆放在水中 ， 將浮在水面的綠豆撈出扔掉 ， 選擇沉于水底的綠豆進(jìn)行種植 。這種方法可以很好的提高綠豆的發(fā)芽率 。
2、浸泡綠豆
在挑選完綠豆之后 ， 需要準(zhǔn)備一個(gè)水盆 ， 然后將綠豆放在水盆中 ， 并且向水盆中倒入適量的清水 ， 使水面浸沒(méi)綠豆表面 ， 等待一段時(shí)間 ， 綠豆有了發(fā)芽的跡象后 ， 就可以將其撈出進(jìn)行栽種 。并且在浸泡的過(guò)程中需要定期為植株更換清水 ， 以免綠豆腐爛 。
【豆芽怎么種，種豆芽視頻】3、挑選容器
在栽種前需要選擇合適的容器 。一般種植豆芽的容器需要選擇遮光的容器 ， 以免植株接受光照 ， 從而進(jìn)行光合作用 ， 長(zhǎng)成植株 ， 同時(shí)選擇的容器需要具有較好的透氣性 ， 以免在種植的過(guò)程中由于環(huán)境的通風(fēng)性差 ， 導(dǎo)致植株出現(xiàn)病害 。
4、進(jìn)行種植
在種植豆芽時(shí) ， 需要將有發(fā)芽跡象的綠豆放在事先準(zhǔn)備好的容器中 ， 并且在綠豆上方覆蓋一層吸水的濕布 ， 然后使用遮光的紙板將容器口遮住 ， 等待一周左右的時(shí)間后 ， 綠豆就會(huì)順利的長(zhǎng)成豆芽 ， 此時(shí)就可以采摘了 。
白醋發(fā)豆芽方法選用顆粒飽滿無(wú)蟲(chóng)眼無(wú)霉變的黃豆或綠豆用清水洗凈 ， 用50度的熱水浸泡1小時(shí) ， 融化掉表皮上的蠟質(zhì) ， 出芽更快 。
用不銹鋼盆滿半盆清水加入3兩白米醋 ， 攪勻 ， 再將用熱水泡過(guò)的豆子泡入醋水中24小時(shí) 。泡水時(shí) ， 水一定要沒(méi)過(guò)豆子 。
將泡好的豆子均勻地鋪在細(xì)眼塑料筐的底部 ， 用濕棉布或濕毛巾覆蓋 ， 再用黑色塑料袋把塑料筐套住 ， 放在沒(méi)有光線的地方 。
噴白醋水 ， 配比為1:10 ， 即500克水加50克白米醋 ， 早、中、晚各噴一次 。
白醋發(fā)豆芽的優(yōu)點(diǎn)一是殺菌消毒：水發(fā)豆芽由于沒(méi)有消毒殺菌 ， 夏天溫度高各種病菌也很活躍 ， 而冬天發(fā)的時(shí)間長(zhǎng) ， 就很容易被病菌感染而燒芽爛根 ， 用白醋后可以防止豆芽出現(xiàn)變質(zhì)或腐爛 。
二是：用白醋發(fā)豆芽 ， 豆芽長(zhǎng)得更粗壯白凈 ， 口感更脆嫩 。
三是：白醋里含有豐富的氨基酸 ， 糖類(lèi)無(wú)機(jī)鹽、維生素以及醇類(lèi) ， 這些元素被豆芽吸收利用 ， 長(zhǎng)出的豆芽營(yíng)養(yǎng)更豐富 。
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