生菜是什么植物 生菜又叫葉萵筍、鵝白菜、生菜、宋白菜等，生菜是菊科植物，不屬于十字花科，生菜在我國栽培歷史悠久，不僅栽培管理方便，而且采摘后可直接食用，栽培面積不斷增加 。
生菜生長習(xí)性 1、生菜喜歡涼爽的環(huán)境，不耐寒不耐熱，在15℃-20℃生長適度，生長期90-100天，種子耐低溫，4℃發(fā)芽，發(fā)芽適宜溫度18-22℃，30℃以上幾乎不發(fā)芽 。
2、植物生長期間，喜歡冷氣候，生長在15-20℃最合適，產(chǎn)量高，質(zhì)量好，持續(xù)高于25℃，生長不良，葉子粗糙，有點(diǎn)苦味，但耐寒性強(qiáng)，0℃甚至短期零下低溫對生長沒有很大影響 。
生菜生長地方 生菜原產(chǎn)于歐洲地中海沿岸，在野外種植和馴化，蔬菜傳入中國由來已久，在東南沿海，特別是大城市郊區(qū)和廣大地區(qū)，特別是臺灣省都有栽培，許多生菜品種都喜歡溫暖的氣候 。
生菜長什么樣子 生菜葉散不結(jié)球，顏色有綠、白、紅、紫幾種，比團(tuán)生菜纖維含量高，根據(jù)葉片顏色可分為綠生菜、紫生菜兩種 。
【生菜是什么植物】 根據(jù)葉子的生長狀態(tài)，分為散葉蔬菜、結(jié)球蔬菜兩種，前者葉子分散，后者葉子合成球狀，細(xì)分后結(jié)球蔬菜有兩種類型：
（1）一種是葉子呈倒卵形，葉子光滑，質(zhì)地柔軟，葉子邊緣稍波紋的奶油蔬菜 。
（2）另一種葉子呈倒卵圓形，葉子皺紋，質(zhì)地柔軟，葉子邊緣呈鋸齒狀的脆葉蔬菜 。
生菜圖片欣賞
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