很多人都在問鴨蛋隔水蒸多久才熟，今天就給大家講解一下鴨蛋隔水蒸多久才熟 。
鴨蛋隔水蒸三十五分鐘左右才能熟 。鴨蛋殼硬度大且厚，所以要確保鴨蛋熟度和口感，需要蒸三十五分鐘左右 。蒸鴨蛋時，水開后要將火調(diào)小，防止因火過大，導(dǎo)致鴨蛋破碎，蛋清流出，這樣蒸出來的鴨蛋口感更佳 。
【鴨蛋隔水蒸多久才熟】鴨蛋：又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等，為鴨科動物家鴨的卵，受精卵可孵化成小鴨 。主要含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養(yǎng)成分 。選購時，握住鴨蛋左右搖晃，不發(fā)出聲音的就是好的鴨蛋 。鴨蛋宜放入冰箱保存，放置時注意大頭朝上，小頭在下，這樣有益于保證鴨蛋的質(zhì)量 。
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