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香菇怎么清洗更干凈 香菇怎么清洗干凈


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1、香菇表皮下褶皺部分, 很容易藏著泥沙、蟲(chóng)卵、臟東西等等, 首先用剪子把香菇的根, 全部剪好后放入清水中, 在水中加入小蘇打, 加少許食鹽, 用手抓拌均勻 。
2、小蘇打是堿性物質(zhì), 堿性物質(zhì)能使用香菇的蟲(chóng)卵自動(dòng)溜走, 并且消除, 還可以起到清潔作用, 加食鹽可以起到殺菌的作用, 所以把香菇放在水里清洗 。
【香菇怎么清洗更干凈 香菇怎么清洗干凈】3、可以容易將香菇清洗干凈, 全部搓洗之后撈出, 切記香菇不易泡太久, 以免營(yíng)養(yǎng)流失, 然后把香菇放在流動(dòng)水中, 沖洗1~2遍, 這樣可以沖洗掉香菇上面的殘留雜質(zhì) 。

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