很多人都在問(wèn)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期怎么算 ， 今天就給大家講解一下生產(chǎn)日期和保質(zhì)期怎么算 。
【生產(chǎn)日期和保質(zhì)期怎么算】生產(chǎn)日期是成品包裝好后用于計(jì)算保質(zhì)期的開(kāi)頭時(shí)間 ， 過(guò)期時(shí)間按照生產(chǎn)日期加保質(zhì)期天數(shù)即可 。保質(zhì)期 ， 通常指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下 ， 保持品質(zhì)的期限 。在此期限內(nèi) ， 產(chǎn)品完全適于銷(xiāo)售 ， 并保持標(biāo)簽中不必說(shuō)明或已說(shuō)明的特有品質(zhì) 。
通常食品的保質(zhì)期不僅僅涉及時(shí)間這一單一維度 ， 還涉及食品的儲(chǔ)存環(huán)境 ， 應(yīng)該在具體保存狀態(tài)下分析食品的保質(zhì)期 。2012年4月20日實(shí)施的GB7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》 ， 其中對(duì)保質(zhì)期進(jìn)行了重新的定義 ， 新標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)保質(zhì)期的定義是：預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下 ， 保持品質(zhì)的期限 。
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