很多人都在問青團餡料咸的有哪些，今天就給大家講解一下青團餡料咸的有哪些 。
青團餡料咸的有咸鴨蛋餡、肉松餡、豬肉餡、五香牛肉餡等 。青團是江南地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉里，帶有清淡卻悠長的清香 。青團是江南人家在清明節(jié)吃的一道傳統(tǒng)點心，據(jù)考證青團之稱大約始于唐代至今已有1000多年的歷史，每逢清明幾乎都要蒸青團 。雖然青團流傳千百年，外形一直沒有變化，如今是成了一道時令性很強的小吃 。
購買青團時還應掌握以下幾點：
1、聞：有濃郁清香味的原料都比較可靠 。
2、看：顏色偏綠的為上品，發(fā)青發(fā)黑的是在做煮艾草時 食用堿放太多，或者這個艾草比較老 。
【青團餡料咸的有哪些】3、輕捏：特別軟塌塌的是純糯米或者糯米偏多或者加入了澄粉的緣故，追求有嚼頭的消費者建議選購加了粘米粉或者大米粉的 。
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