【梨膏糖是什么做的】很多人都在問梨膏糖是什么做的，今天就給大家講解一下梨膏糖是什么做的 。
梨膏糖是由純白砂糖（不含飴糖、香精、色素）與杏仁、川貝、半夏、茯苓等十四種國產(chǎn)良藥材（碾粉）熬制而成 。口感甜如蜜、松而酥、不膩不粘、芳香適口、塊型整齊、包裝美觀，在國內(nèi)外享有盛名，深受廣大男女老少的喜愛 。而一般糖果：是有白砂糖、飴糖、香精、色素等熬制而成 。
梨膏糖：有本幫（上海）、蘇幫、杭幫、楊幫之分，而老城隍廟的梨膏糖均為本幫 。清咸豐四年【1854】年在老城隍廟西首晴雪坊旁邊開設(shè)了以“永生堂”為店號的梨膏糖商店 。清光緒三十年（1904年），在老城隍廟北面又開設(shè)了一家“德生堂”，專制專售梨膏糖 。
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