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無糖全麥面包哪里有賣 無糖全麥面包

云知道無糖全麥面包


無糖全麥面包哪里有賣 無糖全麥面包


教你做純?nèi)溍姘?，無糖無油的配方，麥香濃郁越嚼越香，減脂必備！
全麥面包一直是減肥人士的心頭好，給人的第一感覺，不僅僅健康，而且低脂，價格也高于普通面包，可是你買的全麥面包可能80%都是假的，市面上的全麥面包并非純?nèi)?，配料表隱藏了太多的貓膩，為了增加口感、增長保質(zhì)期，除了添加劑，很可能全麥面的比例只占百分之10%左右 。
所以如果想要吃真正減脂的全麥面包，家里有烤箱的完全可以自己動手做，純?nèi)溍姘梢杂脕碜鳛榇椭魇?，吃上幾片，飽腹感特別強，半天都不會餓肚子，我建議大家用黑全麥，從營養(yǎng)成本上來說比普通全麥面含鈣量、含硒量更高，也更加低糖 。
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全麥面粉粗纖維比較多，口感自然比較粗糙，今天跟大家分享的是無油無糖的配方，通過添加果干和堅果來增加清甜的口感，桑葚烏發(fā)、明目、養(yǎng)顏、促消化；蔓越莓保護腸胃，抗氧化；核桃益智補腦，再加上南瓜子、松子仁等食材，成品麥香濃郁，口感豐富，越嚼越香，值得嘗試一下哦！
【桑葚蔓越莓核桃全麥面包】
主要食材：黑全麥400克，雞蛋1個，牛奶250克，酵母粉5克，桑葚干、蔓越莓干、核桃仁、南瓜子、西瓜子、松子仁、麥片、黑芝麻適量，蜂蜜水適量
【具體做法】
1、碗中倒入黑全麥面粉、酵母粉，倒入牛奶，加入一個雞蛋，攪拌成面絮狀，再揉成面團 。
2、面團無需揉出手套膜，揉光滑就可以了，蓋上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大 。
3、發(fā)酵好的面團取出來揉壓排氣，分成四份，每個都搓圓 。
【無糖全麥面包哪里有賣 無糖全麥面包】4、取一個全麥面團，搟成長方形，留著收口的邊緣部分搟得更薄一些，鋪上桑葚干、蔓越莓干、核桃仁，核桃仁最好提前烤熟，這樣味道更香，口感更脆 。
5、從左側(cè)將面團卷起來，收口收緊，在表面刷上一層蜂蜜水，粘上一些即食麥片和南瓜子、西瓜子、松子仁、黑芝麻等 。
6、做好的面包開始二次發(fā)酵，體積明顯膨脹至原先的1.5倍，如果烤箱有發(fā)酵功能的話，可以38℃發(fā)酵半個小時左右 。

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