【如何防止鍋不生銹 304不銹鋼鍋怎么防止生銹】

1、新買的304不銹鋼鍋,要先洗干凈 。準備食用油、白醋或米醋以及一把鋼刷,往鍋里倒入一點米醋,加熱,直到米醋滾沸,關火 。同時用鋼刷蘸著米醋,把鍋的內(nèi)面仔細地、用力地刷幾次,去掉不銹鋼鍋里面的雜質(zhì) 。
2、刷干凈后倒掉白醋或米醋,用清水沖干凈,然后用大火加熱鍋,加熱到所有的水滴都蒸發(fā)掉 。這時候轉(zhuǎn)中小火,倒入食用油,然后不斷將鍋搖一搖轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),讓內(nèi)面都粘上食用油 。保持小火3分鐘左右,把油倒掉 。
3、用水把鍋洗干凈,擦干,這時候鍋就非常油亮了 。以后煮東西時,先開小火,讓油均勻附在鍋表面之后再炒菜,就不容易粘鍋了 。
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