海鮮類食物怎么洗干凈 3 很多洗螃蟹或者貝殼類時，都是在水里泡半天，認為這樣可以把海鮮體內(nèi)的臟物泡出來 。 其實這類生鮮所帶的臟東西不是在表面而是在體內(nèi)，所以無論泡多久都泡不干凈的 。 最好的洗法是，貝類在泡水時放一把菜刀或其他鐵制器，貝類動物聞到味道后會把泥沙吐出來，一般2至3小時就可以了 。 螃蟹的話先用鹽水刷洗螃蟹外殼，再將螃蟹放入鹽水中浸泡，待它吐掉胃中的臟東西后，再多換幾次水確保干凈即可 。
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