瓜子是裸子植物嗎 瓜子一般指的是向日葵的種子 ， 向日葵并不是裸子植物 ， 而是被子植物門、菊科的植物 ， 瓜子就是向日葵的果實(shí) ， 其種子外面是有果皮的包被的 。
瓜子由果皮、種皮、胚三部分組成 ， 瓜子形成在盤狀花的下部的卵巢中 ， 果皮為黑色 ， 皮薄 ， 可以直接食用也可用來榨油 。
瓜子分類【瓜子是裸子植物嗎 瓜子是裸子植物還是被子植物】 瓜子的品種眾多 ， 常見的有吊瓜子、冬瓜子、西瓜子、南瓜子、甜瓜子、黃瓜子等 ， 它們之前的主要區(qū)別就體現(xiàn)在外形和口味上 。
1、吊瓜子：吊瓜子本名栝樓籽 ， 形狀為橢圓形 ， 其籽仁飽滿 ， 炒熟后口味獨(dú)特 ， 有“瓜子之王”的美稱 。
2、南瓜子：南瓜的種子 ， 整體呈橢圓形 ， 一端尖一端圓 ， 顏色為黃白色 ， 氣香味甘 ， 富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、膳食纖維、維生素B族等營養(yǎng)元素 。
3、西瓜子：西瓜的種子 ， 其外形是黑邊白心 ， 顆粒飽滿 ， 可食用或者是藥用 ， 富含脂肪油、蛋白質(zhì)、粗纖維等成分 。
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