很多人都在問下午茶的由來 ， 今天就給大家講解一下下午茶的由來 。
下午茶起源于17世紀(jì) 。當(dāng)時 ， 英國上流社會的早餐都很豐盛 ， 午餐較為簡便 ， 而社交晚餐則一直到晚上八時左右才開始 ， 人們便習(xí)慣在下午四時左右吃些點心、喝杯茶 。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜瑪麗亞 ， 每天下午她都會差遣女仆為她準(zhǔn)備一壺紅茶和點心 ， 她覺得這種感覺真好 ， 便邀請友人共享 。很快 ， 下午茶便在英國上流社會流行起來 。
【下午茶的由來】紅茶傳進歐洲時 ， 由于是遙遠(yuǎn)東方來的珍品 ， 喝茶還只是上流社會的專屬享受 。后來紅茶在倫敦的咖啡屋、紅茶庭園開始流行 。咖啡屋是名流聚集交流、飲茶的場所 。紅茶庭園則出現(xiàn)于倫敦郊區(qū) ， 大多數(shù)英國人借此才開始接觸紅茶 。18世紀(jì)中期以后 ， 茶才真正進入一般平民的生活 。英國貴婦人之間風(fēng)行的時尚便逐漸平民化 ， 下午茶風(fēng)俗開始盛行于飯店和百貨公司之間 。英國貴族賦予紅茶以優(yōu)雅的形象及豐富華美的品飲方式 。下午茶更被視為社交的入門 ， 時尚的象征 ， 是英國人招待朋友開辦沙龍的最佳形式 。享用下午茶時 ， 英國人喜歡選擇極品紅茶 ， 配以中國瓷器或銀制茶具 ， 擺放在鋪有純白蕾絲花邊桌巾的茶桌上 ， 并且用小推車推出各種各樣的精制茶點 。至于音樂和鮮花更是必不可少 ， 并且以古典為美 ， 曲必悠揚典雅 ， 花必清芬馥郁 。英國人最喜愛的下午茶時間 ， 多集中在下午3時到5時半之間 ， 在優(yōu)雅的氛圍里往往可以讓人們感受到心靈的祥和與家庭式的溫暖 ， 從而舒解一天的疲勞 。據(jù)說遠(yuǎn)在維多利亞時代 ， 下午茶的時光并非如此美妙 。那時候 ， 無所事事的貴婦人們利用午后的閑暇時光 ， 在茶香的掩映之中 ， 有些興奮、有些嫉妒地談?wù)撝鴦e人的私生活 。幸好 ， 社會的發(fā)展解脫了對女人的束縛 ， 生活空間的擴展使得女人們不再局限于狹小的天地 ， 輕松的下午茶時光 ， 真的變成了享受 。如今的女性們越來越注意生活的質(zhì)量與情趣 ， 那么 ， 在周末的午后舉行一次小小的下午茶聚會 ， 招待二三知己 ， 既有氣氛又有面子 ， 多好的事啊 。
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