植物吸收的水分大部分用于蒸騰作用 。蒸騰作用是水分從植物體表面（主要是葉子）以水蒸氣狀態(tài)散失到大氣中的過程，蒸騰作用不僅受外界環(huán)境條件的影響，而且還受植物本身的調(diào)節(jié)和控制，植物吸收的水分主要用于蒸騰作用，植物的蒸騰作用散失的水分約占植物吸收水的90%以上 。
植物生命活動中吸收、傳導(dǎo)和散失水分的連續(xù)過程，這種關(guān)系也稱植物水分代謝 。水是植物體的重要組成成分 。植物鮮重的70～90%是水 。生理活性強的器官如嫩葉、嫩果等的含水量高，而生理活性弱的器官如種子、孢子等則含水較少 。
【植物吸收的水分大部分用于，植物吸收的水分大部分？】細(xì)胞中的水分為許多生化反應(yīng)提供了良好的介質(zhì) 。它的物理性質(zhì)如高的汽化熱、比熱，對調(diào)節(jié)植物體溫有重要作用 。水也是調(diào)節(jié)原生質(zhì)膠體的凝膠與溶膠態(tài)的逆變的決定性因素 。水還可維持細(xì)胞處于緊張狀態(tài)，使植株挺立、葉片開展，有利于承受陽光進(jìn)行光合作用 。許多大分子物質(zhì)的合成也都離不開水 。
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