山芋產(chǎn)地與品種 山芋目前生產(chǎn)大省主要是河南、四川、山東、湖南、湖北、安徽等地區(qū)，在四川沒(méi)有分出重慶之前，是四川最多，而現(xiàn)在國(guó)內(nèi)最大的產(chǎn)地是河南省 。
常見(jiàn)紅心山芋品種有濟(jì)薯18號(hào)、廣薯135、寧紫4號(hào)、京薯6號(hào) 。紅心山芋水分比較足，吃起來(lái)比較香甜，因此在市面上一般見(jiàn)到的都是用來(lái)烤著吃的 。
常見(jiàn)黃心山芋品種有秦薯九號(hào)、香甜1號(hào) 。黃心山芋最大的特點(diǎn)就是含水特別足，吃起來(lái)特別的甜，常常用來(lái)作為烤山芋食用 。
【山芋幾月份成熟采摘】
山芋成熟月份 山芋成熟時(shí)間一般在11月左右，播種時(shí)間在6-7月，屬于晚熟品種 。山芋是開(kāi)花的，幾乎沒(méi)有例外，比較高等的植物都開(kāi)花，有些比較隱蔽，有些時(shí)間比較短，不容易看到 。
山芋什么時(shí)候采摘上市 通常來(lái)講山芋都會(huì)在十月份的時(shí)候豐收，不過(guò)每個(gè)地區(qū)栽種山芋的時(shí)間大多都不相同，所以在收獲的時(shí)間上也會(huì)存在差異，但是總體上來(lái)講十月份是山芋上市的時(shí)期 。
山芋一年四季都有嗎 一般來(lái)說(shuō)一年四季都會(huì)有山芋出現(xiàn)，因?yàn)樯接笤谑斋@時(shí)間上存在著一定的差異，導(dǎo)致收獲的時(shí)間不一樣，但這主要還是得看地域的差異和品種的差異 。
山芋幾月份吃最好 山芋在霜降的時(shí)候收獲，再晾曬一段時(shí)間，吃起來(lái)口感會(huì)更好，所以大概在每年的11月份是吃最好的 。
山芋上市價(jià)格 每年的9月以后，山芋會(huì)在全國(guó)大部分地區(qū)集中收獲上市，因此價(jià)格會(huì)進(jìn)一步下跌，基本維持在0.6元/公斤—0.8元/公斤左右的價(jià)格 。
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