很多人都在問(wèn)清明果餡料有哪些種類，今天就給大家講解一下清明果餡料有哪些種類 。
【清明果餡料有哪些種類】清明果餡料有芝麻糖、豆沙、白糖、豆芽菜、大頭菜燒肉餡、咸蛋黃肉松等 。清明果因主要原料野艾在清明時(shí)節(jié)長(zhǎng)勢(shì)最旺，也最易采得，因此得名 。另一種說(shuō)法是此果過(guò)去用于清明時(shí)節(jié)紀(jì)念和懷念逝者 。這種野艾有一種濃郁的味道，看起來(lái)像蔥，吃起來(lái)也像蔥 。果皮有韌勁和嚼頭，而且不會(huì)吸收菜餡里的油，一口咬下去時(shí)，咸香滿口 。
清明果是傳統(tǒng)的小吃，在清明前后制作的一種食物，據(jù)說(shuō)是用來(lái)祭奠先人的 。清明前后是采摘清明草的好季節(jié) 。綿軟的淡粉團(tuán)在手里捏揉，隱隱有清香氣 。
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