1、選種：栽種蒜黃之前，需要選擇健康、飽滿、無(wú)病害的大蒜子作為種子 。2、催芽：將準(zhǔn)備好的蒜種放在清水中浸泡2天左右，然后將其撈出放在通風(fēng)的環(huán)境中發(fā)芽 。3、栽種：將發(fā)芽的大蒜放在適宜的容器中，然后加入適量的細(xì)沙，保持基質(zhì)濕潤(rùn)，然后用葦簾或草苫子遮光 。
蒜黃的管理
大蒜播種后至出土前，利用保護(hù)地的覆蓋措施盡量提高栽培床溫度，白天保持25~28℃，夜溫不能低于18~20℃，收獲前4~5天，盡量加大通風(fēng)，將溫度維持在10~15℃之間，防止秧苗徒長(zhǎng)倒伏 。
【蒜黃是怎么種出來(lái)的，怎樣種植蒜黃？】蒜黃栽培中，第一水應(yīng)充足，一定要淹沒(méi)蒜瓣 。以后每2~4天澆1次水，保持栽培床經(jīng)常濕潤(rùn)，溫度高，蒸發(fā)量大，秧苗大時(shí)，勤澆，澆水量應(yīng)大，收割前2～3天應(yīng)澆水，以保持蒜苗細(xì)嫩；栽培蒜黃時(shí)，需在遮光的環(huán)境中，蒜苗見(jiàn)光，會(huì)使葉片變綠而降低品質(zhì) 。
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