打頂指掐去某些作物的頂尖，使之增產(chǎn)，也稱打尖 。是對預(yù)留的干枝、基本枝或側(cè)枝進(jìn)行處理的工作 。打頂是根據(jù)栽培目的和方法，以及品種生長類型等方面來決定的 。當(dāng)預(yù)留的主干、基本枝、側(cè)枝長到一定果穗數(shù)、葉片數(shù)時，將其頂端生長點(diǎn)摘除 ?？煽刂萍痈吆统殚L生長，有利于加粗生長和加速果實(shí)發(fā)育 。
大多數(shù)植物都有頂端優(yōu)勢現(xiàn)象，但表現(xiàn)的形式和程度因植物種類而異 。頂端優(yōu)勢強(qiáng)的植物，幾乎不生分枝，如向日葵的許多品種 。番茄等植物頂端優(yōu)勢弱，能長出許多分枝 。灌木頂端優(yōu)勢極弱，幾乎沒有主莖與分枝的區(qū)別 。多數(shù)植物屬中間類型，如稻、麥等 。
頂端對側(cè)芽的抑制程度，隨距離增加而減弱 。因此對下部側(cè)芽的抑制比對上部側(cè)芽的輕 。許多樹木因此形成寶塔形樹冠 。頂端優(yōu)勢強(qiáng)弱與表現(xiàn)方式的不同，造成植物生長姿態(tài)的差異 。頂端優(yōu)勢在匍匐莖、塊莖、球莖、鱗莖和根的生長上也有明顯表現(xiàn) 。頂端優(yōu)勢的強(qiáng)弱隨植株年齡而變化，同時受營養(yǎng)和環(huán)境條件的影響 。幼齡植物頂端優(yōu)勢強(qiáng)，老齡時減弱;光強(qiáng)過低，土壤通氣不良或水分虧缺，頂端優(yōu)勢增強(qiáng);氮素供應(yīng)充足，頂端優(yōu)勢減弱 。
植物側(cè)芽的數(shù)目通常大大超過水分和有機(jī)、無機(jī)營養(yǎng)所能維持其生長的枝條數(shù) 。頂端優(yōu)勢的強(qiáng)弱隨環(huán)境而變化，可使植物按照水分與營養(yǎng)的供應(yīng)情況來調(diào)節(jié)分枝數(shù)，是植物調(diào)節(jié)自身的生長量的主要環(huán)節(jié) 。
【打頂是什么意思，月季打頂是什么意思？】
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