1、時(shí)間：冬季大棚種植辣椒一般在10月份左右進(jìn)行 。2、選種：選擇健康、品種優(yōu)良的種子 。3、育苗：將種子消毒后播種至適宜的基質(zhì)，噴灑適量的水霧，保持基質(zhì)濕潤(rùn)即可 。4、移栽：出苗后將小苗移栽至疏松、肥沃的土壤中，壓實(shí)土壤，澆適量的水即可 。
辣椒苗期要求溫度較高，白天25-30℃，夜晚15-18℃最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒 。辣椒如果在35℃時(shí)會(huì)造成落花落果 。
辣椒播種后到出苗前，一般不需管理，發(fā)現(xiàn)開(kāi)始出苗，要立即揭除地膜，否則形成高腳苗 。出苗后，晴天上午9點(diǎn)揭開(kāi)薄膜，下午4點(diǎn)仍舊蓋上薄膜 。
【冬季大棚辣椒種植技術(shù)，冬季大棚辣椒種植技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)？】辣椒定植以土溫15℃以上為宜，過(guò)早定植，因土溫低，生長(zhǎng)緩慢，而且落花，達(dá)不到早熟目的 。定植成活后，及時(shí)淺中耕一次 。植株開(kāi)始生長(zhǎng)，著重中耕一次 。
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