紅菱和菱角是同一種東西，有的地方還會將它稱為蘇州紅、紅飯菱，它會在每年7～11月結(jié)果，它的果實(shí)剛長出時呈青色、紅色或紫色，之后會變成黑色 。平時既可以將紅菱當(dāng)成水果食用，也可以將它作為主食食用 。
紅菱是菱角
【紅菱是菱角嗎，紅菱和菱角的區(qū)別？】很多人不知道紅菱是菱角嗎，其實(shí)紅菱是菱角，只是每個地方的叫法不同，有的地方還會將紅菱稱為蘇州紅、紅飯菱 。紅菱屬于菱科一年生浮葉水生植物，它會在每年7～11月結(jié)果，它的果實(shí)呈元寶狀，外殼很硬，可以食用 。
紅菱原產(chǎn)于歐洲，喜歡在溫暖、濕潤、陽光充足的環(huán)境中生長，不耐寒，我國南方地區(qū)多有種植，紅菱的葉、莖、果實(shí)都很特殊 。紅菱的主根很弱，它的主根上有很多細(xì)小的分枝，它的分枝會伸入水中固定住植株 。
紅菱的莖蔓很細(xì)長，它的莖蔓完全沉在水中，它會在夏末初秋開花，它的花朵有白色和紅白色兩種顏色，具有一定的觀賞性 。紅菱多生長在河塘中，它的果實(shí)剛長出時呈青色、紅色或紫色，成熟后會變成黑色，也會變硬 。
紅菱的果肉為乳白色，它的果肉中含有大量的維生素和礦物質(zhì)，它的果肉很脆，味道很甜，適量的食用有清熱、消渴的功效，還能緩解疲勞 。紅菱既能作為水果食用，也能作為主食食用，在食用紅菱時最好先用水清洗 。
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