很多人都在問荔枝怎么挑選，今天就給大家講解一下荔枝怎么挑選 。
1、看顏色：挑選表皮顏色暗紅、紅綠相間、紅又偏白的荔枝是正常的 。表層有黑色和灰色的荔枝說明已經(jīng)變質(zhì) 。
2、摸手感：捏一捏，如果荔枝外殼扎手，并且果肉緊實(shí)質(zhì)地好 。
3、聞氣味：有酸味或刺激的味道說明荔枝變質(zhì)了，注意挑選清香型的荔枝果皮裂紋 。挑選果皮是裂紋比較有規(guī)則，較大的荔枝口感較好 。
4、比大?。阂话闾暨x比較大個(gè)的荔枝，是成熟的 。小的是還沒成熟，味道比較澀 。
5、看果蒂：果蒂凹下去的果肉比較甜，凸起來的甜度差點(diǎn) 。
【荔枝怎么挑選】6、看形狀：頂部呈圓弧狀的荔枝比較甜 。
生長(zhǎng)環(huán)境：
荔枝樹喜高溫高濕，喜光向陽，它的遺傳性要求花芽分化期有相對(duì)低溫，但最低氣溫在-2至-4℃又會(huì)遭受凍害；開花期天氣晴朗溫暖而不干熱最有利，濕度過低，陰雨連綿，天氣干熱或強(qiáng)勁北風(fēng)均不利開花授粉 。花果期遇到不利的災(zāi)害天氣，會(huì)造成落花落果，甚至失收 。
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